黔茶春天 从茶馆开始
  贵州省茶馆业协会秘书长王怡灵接受了记者专访,并一起走进贵阳市多家茶馆,体会贵阳茶馆文化,了解茶馆业的经营近年虽遭遇瓶颈期。但大部分馆主持乐观态度,纷纷表达了“黔茶复兴,从茶馆开始”的理念。从上世纪90年代发展起来的贵州新兴茶馆,发展到现在大概有近千家,贵阳有300家左右的规模,按照经营模式大体可分为主题文化茶馆、综合性茶馆,还有纯休闲型茶馆等。......【详细
  大好茶味馆:做黔茶"体验店"
  一路走来付出了很多艰辛和汗水,现在环境比较好了,自己的思路和意识也有了很大的改变,感悟到做茶馆就是和人交流,如何把人引入茶门的过程。一个茶馆一定要有吸引别人的东西,我的理念就是一茶、二环境、三服务、四文化,把这些东西融合在一起,其实就是一种生活。“让百姓喝得起的茶楼,才是有文化的好茶楼”,有20元一杯的茶,黄伟认为,让更多的人喝到茶,才是做茶馆的根本......【详细
  曦夕会馆:守望都市一方净土
  电影《非诚勿扰2》中一句著名的台词说“活着是一种修行”一时间很流行,仿佛做什么都是在修行。有人说:人活着,不是看你得到多少,而是看你给这个世界付出多少,这也就是修行的意义。于是,有了曦夕会馆,有了一个都市净土的守望者......【详细
 
  贵阳茶馆 想说爱你不容易
  自古以来,柴米油盐酱醋茶,乃是人们生活、待客的必备品。而茶,体现着一个地方人们生活习惯和文化背景。中国人好喝茶,毫不夸张的讲,几乎没有人没喝过茶。记忆中,街边几分钱一碗的大碗茶喝得那叫一个香甜。现如今卖茶水的更是登堂入室,那茶水价格......【详细
  熙苑茶馆:坚守一间清茶馆
  13年前,南明河畔一弯处绿荫中悄然矗立了一间名为“熙苑”的茶馆。茶是君子。茶性本来内敛,茶人崇尚淡薄。门庭若市这个词似乎从来就不会用来形容一个茶馆。坚守一间纯茶馆超过13年,且茶馆中不设麻将、没有简餐,只有清茶一盏、君子之交......【详细
 
  红楼大观园:生意渐冷顾客少
  一排红灯笼,一幅唐朝宫廷画是步入“红楼大观园”的第一印象。晚上七点过,这里却没有一个顾客,接待的是一个19岁的小女孩。从不懂茶到中级茶艺师,这位仁怀市女孩将自己的生计寄托在此。据她介绍,这里的生意大不如前,就在去年,这里客人还是非常多的......【详细
 贵阳茶馆地图
□大好茶味
地址:位于文昌北路文昌阁内
茶水消费:杯茶60元/人均
□熙苑茶馆
地址:位于南明区西湖路45号。
茶水消费:杯茶28元/杯 功夫茶128/道起。
□红楼大观园
地址:位于友谊路32号
茶水消费:杯茶68元/人均 功夫茶188元/道起
□灵山茶苑
地址:黔灵公园弘福寺旁
茶水消费:杯茶60元/人均
□达德茶苑
地址:位于中华南路百花影剧院旁,贵州达德学校旧址内。
茶水消费:杯茶30-100元/人均 功夫茶128-1288元/道
□德人福茶庄
地址:位于贵阳市神奇路116号。
茶水消费:杯茶30-60元/人均 茶具租用费15元/套
□翠微园
地址:翠微巷8号
茶水消费:杯茶50--100元/人均 功夫茶268元/道起。
□缘之源
地址:位于南明区西湖路1号。
茶水消费:杯茶38元/杯 功夫茶228元/道起。
□翰林茶院
地址:位于贵阳城东扶风山麓阳明祠内。
茶水消费:盖碗茶(白天):20-100元/人均 功夫茶(晚上):299元/道起。
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  贵阳茶馆业现状分析
1、贵阳的茶馆缺乏文化,没有将民族茶艺和地域主题茶俗融入进茶馆文化里。
2、宣传理念匮乏,营销手段单一。致使贵阳大多数茶馆在宣传和品牌构建上出现问题。
3、茶艺专业人员缺乏,招人难,留人更难。
4、贵州茶馆业标准虽然已发布,缺乏贯彻与落实。
 
  专家意见
1、明确茶馆定位,凸显茶文化。
2、经营多元化、推行标准化。
3、差异化经营。
4、发挥行业协会作用、注重人才培训。
5、加快茶馆扩展、倡导行业联合。
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 贵州茶馆映像
大好茶味馆
大好茶味馆
遵义曦夕会馆
遵义曦夕会馆
翠微园
翰林茶院
 茶馆运营小窍门
 
1、运营谋划
  茶馆运营谋划指的是茶馆充分利用自己各方面的资源适应经营环境,进行最恰当的营销战略和策略决策。......【详细
3、茶馆促销
  在信息技术高速发展的今天,经济与非经济,营销与非营销,商品与非商品等一切边界都被打破了。最新的营销理......【详细
5、茶馆经营管理者的素质
  茶馆是依托茶文化赚钱的企业,是靠细水长流、长期坚守才能得到较好收益的行业,经营管理者只有深入了解茶......【详细
7、一次性用品的控制
  茶馆的一次性用品主要有一次性台布、餐巾纸、牙签、办公用品、清洁剂等。采购一次性用品时,要注意根据......【详细
9、节流是效益的保证
  再大的流水收人,在没有节制的成本面前都显得毫无意义。没有有效的成本控制,茶馆的投资回报计划就只能是幻想......【详细
 
11、与消费期待配套了吗?
  当今茶馆经营类型可分文化型、商业型、特色型和混合型。在这四个类型中,茶馆开张与倒闭,从上世纪......【详细
2、是否要加盟连锁
  如果投资者并没有特殊的兴趣和爱好,对茶馆业的经营也不甚了解,希望涉足这一领域的经营......【详细
4、茶馆运营启动策划
   古人云,凡事预则立,不预则废。在状况复杂,形势瞬息万变的现代商场上,茶馆的兴衰成败往往就取决于......【详细
6、茶馆如何留住人才
  良好的工作环境对员工保持愉快的工作情绪和提高工作效率都起着重要的作用。茶馆希望员工用自己愉快......【详细
8、装饰用品的管理
  茶馆是精神享受场所,是与文化联姻的经营实体。富有创意和美感的环境是茶馆经营成功的必备要素。于是......【详细
10、如何控制成本
  成本控制指按照成本计划的目标、方案和要求,对经营过程中形成成本的每项具体活动进行审核和监督......【详细
 
12、如何经营好一家茶馆
  在物质文明的高速发展的同时,精神文明也得到发展,茶作为中国人精神层面上的一种物质,在雨后春笋般......【详细
专题策划:张超 罗婧 陈文坤

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